Génie des procédés. Bioréacteurs, les fermenteurs : cours exercices et corrigés [texte imprimé] /
Leila Arbia, Auteur . -
Alger : Pages bleues internationales, 2025 . - 110 p. : ill. ; 24 cm.. - (
LMD / ingénieurs) .
ISBN : 978-9947-34-363-0
Bibliogr. [1] p.
Langues : Français (
fre)
| Mots-clés : |
Bioréacteurs
Fermenteurs |
| Index. décimale : |
66.09 Réactions chimiques. Procédés chimiques et biochimiques particuliers |
| Résumé : |
Cet ouvrage est dédié aux étudiants du cycle LMD et aux ingénieurs de spécialités génie des procédés et biotechnologie. C'est un guide précieux pour l'étudiant pendant sa formation et sa vie professionnelle puisqu'il explique parfaitement l'aspect technologique des procédés de fermentation et il offre toutes les étapes clés et nécessaires pour contrôler les paramètres de fonctionnement des fermenteurs de l'échelle laboratoire à l'échelle industrielle. |
| Note de contenu : |
Au sommaire :
1. Principaux types de bioréacteurs
2. Fermenteurs
3. Bilans massiques des fermenteurs |
Génie des procédés. Bioréacteurs, les fermenteurs (2025)
